봉골레 파스타 레시피

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봉골레 파스타 레시피

봉골레 파스타는 이탈리안 요리 중 한 가지로, 간단한 재료와 조리법으로 만들 수 있는 대표적인 파스타 메뉴입니다. 파스타를 끓이는 동안에 양파, 마늘, 베이컨 등을 볶아 만든 크림 소스와 섞어서 즐기는 것이 특징입니다. 이제 봉골레 파스타를 만드는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

재료

• 스파게티면 400g
• 베이컨 100g
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 생크림 100ml
• 올리브 오일 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 파슬리 약간
• 파르미지아노 치즈 약간

조리 순서

1. 먼저 파스타를 끓입니다. 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 끓이다가 파스타를 넣어서 삶아줍니다. (보통 10~12분 정도 삶으면 됩니다.)
2. 이제 베이컨을 썰어줍니다. 양파와 마늘도 다듬어줍니다.
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주면 됩니다.
4. 이어서 베이컨을 넣고 같이 볶아줍니다.
5. 크림을 넣고 중약 불에서 약 2분 정도 끓여줍니다.
6. 끓은 스파게티면을 건져내서, 소스와 섞어줍니다.
7. 소금, 후추로 간을 맞춰준 후, 파슬리와 파르미지아노 치즈를 올려주면 준비 완료!

이렇게 간단한 재료와 조리법으로 맛있는 봉골레 파스타를 만들 수 있습니다. 만약 베이컨을 좋아하지 않는다면, 대신 다른 재료로 대체해도 좋습니다. 예를 들어, 새우나 버섯 등도 봉골레 파스타에 잘 어울리는 재료입니다. 맛과 취향에 따라 다양한 버전의 봉골레 파스타를 즐겨보세요!

 

가족과 함께 간단한 파스타를 만들어 무드있는 분위기를 즐겨보세요. 파스타를 삶아 바질, 마늘, 파마산 치즈, 올리브 오일, 토마토 등 신선한 재료를 넣어 완성하세요. 함께 와인잔을 따르며 즐거운 이야기를 나누고, 서로의 손을 잡으며 즐겁게 식사를 즐겨보세요. 이 순간은 서로에 대한 감사함을 느끼며 더욱 특별한 순간으로 남을 것입니다.