반응형 파스타 알라 노르마 레시피 파스타 알라 노르마 레시피 파스타 알라 노르마는 페스토와 크림을 혼합한 소스로, 이탈리아 요리사들 중 가장 유명한 하나입니다. 이 소스는 부드러우면서도 진한 크림과 농축된 페스토의 맛이 느껴지며, 파스타와 잘 어울립니다. 아래는 파스타 알라 노르마 레시피입니다. 재료: 스파게티 400g 베이컨 100g 양파 1/2개 마늘 1/2알 올리브 오일 1큰술 식물성 크림 150ml 파마산 치즈 20g 소금, 후추 약간 만드는 방법: 큰 냄비에 물을 끓여 소금을 약간 넣고 스파게티를 삶습니다. 적당히 익힌 후 찬물에 헹굽니다. 양파와 마늘은 곱게 다져 줍니다. 베이컨은 작은 조각으로 잘라 줍니다. 팬에 올리브 오일을 두르고, 양파와 마늘을 볶아 투명해질 때까지 익힙니다. 베이컨도 넣고 볶아줍니다. 크림을 넣고 약한.. 2023. 2. 19. 명란젓 파스타 레시피 명란젓 파스타 레시피 명란젓 스파게티는 일본에서 유행하는 요리 중 하나로, 짭조름한 명란젓과 부드러운 스파게티가 만나 매우 인기 있는 요리입니다. 아래는 명란젓 스파게티의 레시피입니다. [재료] 스파게티 면 200g 명란젓 60g 버터 20g 마늘 1쪽 식물성 크림 1컵 소금 약간 후추 약간 파슬리 약간 [조리 방법] 먼저 냄비에 물을 끓여 스파게티 면을 삶아주세요. 면이 익으면 찬물에 헹궈 차가운 물에 헹궈주세요. 마늘은 다지고, 명란젓은 적당한 크기로 잘라주세요. 팬에 버터를 녹인 후 마늘과 명란젓을 넣어 약한 불에서 볶아주세요. 식물성 크림을 넣고, 소금과 후추를 약간 넣어 맛을 조절해주세요. 스파게티 면을 소스와 섞어주고, 파슬리를 적당히 잘라 고루 섞어주세요. 그릇에盛어 마무리하세요. 명란젓 스.. 2023. 2. 19. 리모네 파스타 레시피 리모네 파스타 레시피 리모네 파스타(Rigatoni alla Limone)는 레몬과 크림이 들어간 새콤달콤한 이탈리아 파스타 요리입니다. 준비 시간은 약 20분이고, 2인분을 만들 수 있습니다. [재료] 리그아토니 파스타 200그램 레몬 1개 레몬 껍질 약간 두유 크림 100ml 올리브 오일 2큰술 마늘 1쪽 소금 약간 후추 약간 파슬리 약간 [만드는 방법] 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 리그아토니 파스타를 삶습니다. 삶는 시간은 포장지에 적힌 시간대로 삶아주세요. 삶은 후에는 찬물에 헹궈두어 식힙니다. 레몬을 한개를 껍질을 벗겨냅니다. 그리고 레몬을 반으로 자릅니다. 마늘을 다져주세요. 팬에 올리브 오일을 두르고, 마늘을 볶아 노릇하게 익힙니다. 그리고 그 위에 레몬을 올립니다. 레몬이 익으면, 두유 .. 2023. 2. 19. 카쵸에 페페 파스타 레시피 카쵸에 페페 파스타 레시피 카쵸에 페페 파스타는 이탈리아의 전통 파스타 요리 중 하나로, 고추와 검은 후추, 파마산 치즈 등을 사용해 매콤하면서도 짭짤한 맛을 내는 요리입니다. 아래는 카쵸에 페페 파스타 레시피입니다. 필요한 재료: 카쵸에 페페 파스타 면 400g 검은 후추 약간 빨간 후추 약간 고추 가루 1/2 Tsp 솔트 약간 파마산 치즈 1/2 컵 올리브 오일 3 Tbsp 마늘 1 개 큰 냄비에 물을 끓이고 솔트를 추가합니다. 파스타 면을 넣고 패키지에 적힌 시간보다 1분 정도 적게 삶아줍니다. 삶은 면을 건져내기 전에 1/2컵 정도의 면 삶은 물을 따로 둡니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 볶아줍니다. 볶은 마늘을 걸러내고, 더 작은 팬에 올리브 오일을 두르고 검은 후추와 빨간 후추를 .. 2023. 2. 19. 이전 1 2 다음 반응형