반응형 아라비아타 파스타 레시피 아라비아타 파스타 레시피 아라비아타 파스타는 이탈리안 파스타 중 하나로, 살사 소스를 기반으로 만들어지는 파스타입니다. 매콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 아라비아타 파스타를 만드는 데 필요한 재료와 방법은 다음과 같습니다. 재료 스파게티 400g 토마토 소스 400g 올리브 오일 3큰술 다진 마늘 2개 다진 양파 1개 고추장 2큰술 크러쉬드 레드 페퍼 1큰술 소금 약간 파슬리 약간 조리 순서 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 스파게티를 삶습니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶아 볏짚빛이 나도록 볶습니다. 고추장과 크러쉬드 레드 페퍼를 넣고 섞은 후, 토마토 소스를 넣고 5분간 끓입니다. 끓인 스파게티를 넣고 골고루 섞은 후, 불을 끄고 파슬리를 올려 마무리합니다. 팁 스파게티 대신 .. 2023. 2. 19. 볼로네제 파스타 레시피 볼로네제 파스타 레시피 볼로네제 파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 고소하고 토마토 기반의 소스와 함께하는 민트향 가득한 파스타입니다. 아래는 간단한 레시피입니다. 재료 파스타 면 400그램 토마토 소스 800그램 다진 소고기 400그램 양파 1개 당근 1개 샐러리 2줄기 마늘 2쪽 올리브 오일 3큰술 소금 1큰술 후추 약간 건포도 30그램 파슬리 10그램 파르미지아노 치즈 약간 조리 방법 먼저 양파, 당근, 샐러리를 잘게 다지고 마늘은 다져둡니다. 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 양파, 당근, 샐러리를 볶다가 다진 소고기와 마늘을 넣고 고기가 갈색으로 익을 때까지 볶아줍니다. 토마토 소스와 소금, 후추를 넣고 소스가 끓을 때까지 조리합니다. 파스타 면을 끓는 물에 살짝 더한 소금과 함께 넣고 10분 정.. 2023. 2. 19. 로제 파스타 레시피 로제 파스타 레시피 로제 파스타는 토마토 소스와 크림을 섞어 만든 소스에 새우와 먹물, 마늘, 로즈마리 등의 양념재료를 넣고 만든 파스타요리입니다. 이탈리안 레스토랑에서도 인기 있는 대표적인 파스타 중 하나입니다. 아래는 로제 파스타의 레시피입니다. 재료 스파게티 면 300g 새우 8마리 토마토소스 1컵 먹물 1/2컵 페페론치노(혹은 건고추) 약간 마늘 2쪽 로즈마리 1작은 가지 크림 1/2컵 올리브오일 2큰술 소금 약간 파슬리(장식용) 약간 조리 순서 먼저 새우는 껍질과 내장을 제거한 후 소금과 올리브오일을 넣고 버무려 기름에 살짝 볶습니다. 새우를 팬에서 꺼내어 다시 올리브오일에 마늘과 로즈마리를 볶습니다. 마늘이 살짝 익으면 먹물과 토마토소스를 넣고 약한 불에서 끓여줍니다. 소스에 적당한 농도가 생.. 2023. 2. 19. 알프레도 파스타 레시피 알프레도 파스타 레시피 알프레도 파스타는 부드러운 크림 소스가 특징인 인기 있는 파스타 메뉴입니다. 아래는 알프레도 파스타 레시피입니다. 재료 파스타 (스파게티, 페토차, 페네 또는 타리안텔레) - 300g 무염 버터 - 80g 식물성 싱크림 - 200ml 마늘 - 2쪽 파슬리 - 2tbsp 소금 - 2tsp 후추 - 1tsp 파미지아노 치즈 - 100g 조리 방법 큰 냄비에 물을 끓이고 소금 2tsp을 추가합니다. 물이 끓으면 파스타를 넣고 패키지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. (파스타의 종류에 따라 시간이 다르므로 참고해주세요.) 마늘을 다지고, 파슬리를 다듬어주세요. 대형 프라이팬에 버터를 녹이고 마늘을 볶아주세요. 마늘이 약간 익으면 식물성 싱크림을 넣고 중약 불에서 약 2분간 볶아주세요. 소금과 .. 2023. 2. 19. 이전 1 2 다음 반응형