나폴리탄 스파게티 레시피

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나폴리탄 스파게티 레시피

 

나폴리탄 스파게티(Napolitan Spaghetti)는 일본에서 유래된 스파게티 요리 중 하나로, 토마토 소스와 양파, 피망 등의 채소, 그리고 소시지나 햄 등의 육류를 사용하여 만듭니다. 이탈리아의 전통 파스타 요리와는 다른 맛과 특징을 지닌 요리입니다. 다음은 나폴리탄 스파게티 레시피입니다.

[재료]

• 스파게티 400그램
• 토마토 소스 400ml
• 양파 1개
• 파프리카(또는 피망) 1개
• 소시지(또는 햄) 100그램
• 올리브 오일 2큰술
• 마늘 1개
• 소금
• 후추
• 파슬리 약간

[조리법]

1. 먼저 큰 냄비에 물을 끓여 스파게티를 살짝 덜 익은 상태(알데르테)로 삶습니다.
2. 이어서 양파와 파프리카(또는 피망)을 잘게 썰어 팬에 올리브 오일과 함께 볶아줍니다.
3. 소시지(또는 햄)을 넣고 볶은 후, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.
4. 토마토 소스를 넣고 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 약한 불에서 10분 정도 끓여줍니다.
5. 스파게티를 삶은 물을 버리지 않고 살짝 건져서 소스와 함께 팬에 넣고 섞어줍니다.
6. 그릇에 담아 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

이렇게 하면 채소와 소시지의 풍부한 맛과 함께 양념한 토마토 소스의 매콤한 맛이 어우러진 맛있는 나폴리탄 스파게티가 완성됩니다.

 

낭만적인 분위기를 즐기기 위해 가족들과 함께 밤에 파스타 파티를 즐겨보세요. 캔들을 켜고 잔을 따르며 서로의 이야기를 나누며 보내는 특별한 밤은 가족들과 함께 즐기기 좋습니다.