반응형 이탈리아식 카르보나라 레시피 이탈리아식 카르보나라 레시피 이탈리아식 카르보나라(Carbonara)는 계란, 파마산 치즈, 베이컨, 페퍼 등으로 만든 훌륭한 파스타요리입니다. 본래는 로마에서 만들어진 요리로, 쉽게 만들 수 있는 대표적인 이탈리안 요리 중 하나입니다. 이탈리아식 카르보나라 레시피는 다음과 같습니다. [재료] 스파게티 400그램 베이컨 150그램 달걀 4개 파마산 치즈 100그램 올리브 오일 1/3컵 후추 약간 소금 약간 [조리법] 큰 냄비에 물을 끓여 스파게티를 살짝 덜 익은 상태(알데르테)로 삶아줍니다. 베이컨을 채 썰어줍니다. 달걀을 풀어서 볼에 넣어 파마산 치즈와 후추를 넣고 섞어줍니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 베이컨을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 스파게티를 삶은 물을 버리지 않고 살짝 건져서 팬에 넣어줍니다... 2023. 2. 19. 이전 1 다음 반응형